Ingredientes
- 400g de filé de tilápia;
- ½ pacote de creme de cebola em pó (30g);
- ½ caixa de creme de leite Marajoara (100g);
- 1 cebola grande;
- 1 limão espremido;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 250 ml de leite integral Marajoara;
- Pimenta-do-reino à gosto;
- Cebolinha à gosto;
- Colorau à gosto;
- Sal à gosto.
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque os filés de tilápia e tempere com suco de limão, sal e pimenta. Depois, reserve por 15 minutos. Em outro recipiente, acrescente o creme de cebola, o creme de leite Marajoara e o colorau. Depois de dissolver esses primeiros ingredientes, acrescente o leite integral Marajoara e incorpore, até a mistura ficar homogênea.
Tire as cascas da cebola e depois corte-a em rodelas médias. Com o azeite, unte um refratário já pensando na mesa posta, e faça uma cama com as rodelas de cebola. Em seguida, deite os filés de tilápia um ao lado do outro, sem sobrepor, e despeje por cima o creme de cebola.
Leve sua receita ao forno preaquecido a 180°C, de 30 a 40 minutos. Não há problema em abrir o forno no meio do processo para verificar o ponto do peixe. Assim que cozido, salpique cebolinha sobre sua receita e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
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