Evento fará um resgate de ingredientes locais com 15 menus exclusivos
entre os dias 2 e 25 de setembro
Menus exclusivos e a chance de conhecer os detalhes e a riqueza da
“origem ao prato”. Este será o Degusta Camboriú, um festival gastronômico que faz
sua estreia em 2022 e receberá a comunidade de 2 a 25 de setembro para
apresentar sabores e experiências do município em 15 estabelecimentos da
cidade. “O evento é resultado de um trabalho conjunto, planejado e bem
executado para reunir o melhor da gastronomia local e servir de bandeja a todas
as pessoas interessadas”, pontua Tamara Legarrea, consultora de Projetos do
Sebrae. “Este evento promete movimentar a economia local e ser um grande atrativo
para nossos moradores e visitantes. Tenho certeza que o Degusta Camboriú vai
fomentar a gastronomia local e contribuir para fortalecimento da nossa cidade
como destino turístico gastronômico”, destaca o prefeito Elcio Rogério Kuhnen.
Além dos 15 menus especiais, com valores de R$ 29, R$ 39 e R$ 59,
oferecidos nos horários de atendimento dos locais participantes, haverá
programação paralela e até presentes exclusivos. É que o evento foi planejado
no sistema de circuito, em que o visitante que for conhecer cada três
estabelecimentos, recebe um souvenir. “Para esta estreia criamos um
prato de porcelana exclusivo, que certamente virará peça de colecionador,
porque a nossa intenção é retomar este festival a cada ano”, explica Tamara.
A estreia do festival foi planejada com o apoio do renomado chef de
cozinha William Aimar, que atua estudando os ingredientes locais e contribuindo
no processo criativo dos pratos que serão apresentados. O Degusta Camboriú está sendo implementado
através da parceria do governo municipal com consultoria técnica do Sebrae,
utilizando a metodologia Cocriando Sabor e Saber - Modelagem de eventos
cocriativos de gastronomia e produção local, para promoção de regiões
turísticas.
Todos os produtos utilizados na composição do menu foram cultivados e produzidos em Camboriú. O festival conta com o Selo Origem SC, que fomenta o cultivo e a produção de insumos locais, contribuindo com os produtores e incentivando a economia da cidade. Nas redes sociais (Facebook e Instagram), constam todos os detalhes do evento. Há, inclusive, um mapa mostrando onde fica cada estabelecimento participante. Além da realização da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, o Degustas Camboriú tem o apoio do Sebrae e da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), e patrocínio do Sicredi.
Conheça os estabelecimentos participantes do Degusta Camboriú
1. Açaí Lanches – Rua Gustavo Richard, 41,
Centro
2. Buffalo Bill Hamburgueria – Rua Henrique Coppi, 220,
Centro
3. Casebre Encantado Lounge Pub - Avenida José Francisco
Bernardes, 1255, Areias
4. Deck's Burger - Rua Goiânia, 52, Centro
(apenas delivery)
5. Espaço Rural Panaceia - Estrada Geral da Limeira,
17400, Limeira
6. Espetinho da Sara - Rua Siqueira Campos,
835, Centro
7. FIT & FAT - Rua Presidente Costa e Silva, 436,
Centro (apenas delivery)
8. Glashaus Casa de Campo – Rua Baltazar Gardini, s/n,
última casa da rua, Braço
9. Mestre da Pizza – Rua Joaquim Nunes, 368,
Centro
10.
Momentos Lanches - Rua Oscar Vieira, 680, Centro
11.
Panificadora Montibeller - Rua Francisco Barreto, 6, Centro
12.
Restaurante do Neri - Alameda Belo Horizonte, 145, Areias
13.
Restaurante Vô Ivo – Rua Santo Amaro, 1053, São Francisco de Assis
14.
Richard’s Sushi - Rua Guaraparim, 118, Tabuleiro
15. Sabor Caramelo Cafeteria - Rua Oscar Vieira, 401, sala 1, Centro
De 2 a 25 de setembro
Em 15 estabelecimentos de Camboriú
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