Ele sonhava em ser padre. Hoje, lidera a destilaria mais premiada do Brasil em uma expansão de 80 milhões
Filho de agricultores, Evandro Weber transformou um pequeno negócio familiar em uma destilaria presente em mais de 30 países, e prepara o maior ciclo de crescimento da história da Weber Haus
Muito antes de comandar uma das principais destilarias do Brasil, Evandro Weber cresceu na roça. Filho de agricultores, aprendeu desde cedo o valor do trabalho ajudando a família no cultivo da cana-de-açúcar, acompanhando todas as etapas da produção de destilados desde muito cedo.
Na juventude, buscava um futuro completamente diferente: queria ser padre. A vida tomou outro rumo. Evandro decidiu permanecer próximo às suas raízes e construir sua trajetória no negócio da família, cuja história começou em 1948 e hoje chega à quinta geração.
As origens dos Weber no Brasil, entretanto, são ainda mais antigas: remontam à chegada dos primeiros imigrantes da família ao Rio Grande do Sul, em 1824.
Ao lado dos pais, Hugo e Eugênia Weber, e das irmãs Mariane e Eliana, acompanhou uma realidade em que praticamente todo o processo produtivo era artesanal e o conhecimento sobre o cultivo da cana, a destilação e o envelhecimento era transmitido entre gerações.
Foi nesse ambiente que começou a construir uma visão que mais tarde teria impacto direto na condução da empresa: preservar uma tradição não significava necessariamente continuar fazendo tudo da mesma maneira.
A perda da Primavera e a construção de uma nova marca
No final da década de 1990, a família enfrentou um dos momentos mais delicados de sua trajetória. Foi descoberto que: “Primavera”, nomenclatura utilizada havia anos, não estava registrada, e sem recursos financeiros para enfrentar uma longa disputa jurídica, a empresa precisou abrir mão do nome.
Mais do que encontrar uma nova denominação para os produtos, aquele momento exigiu uma reconstrução de marca. Foi necessário repensar identidade, posicionamento e a forma como a empresa pretendia se apresentar e crescer no mercado.
Em 2001, nascia oficialmente a Weber Haus. Uma dificuldade concreta acabou acelerando uma transformação mais ampla no negócio. A necessidade de construir uma nova marca coincidiu com um movimento de profissionalização e abriu espaço para uma visão de longo prazo que seria aprofundada nos anos seguintes.
“Naquele momento, não se tratava apenas de perder um nome que fazia parte da nossa história. Precisávamos entender como a empresa seguiria dali para frente. Foi uma dificuldade que nos obrigou a repensar a marca, o posicionamento e o próprio futuro do negócio. Olhando hoje, vejo que aquele período também nos impulsionou a buscar novos caminhos”, afirma Evandro Weber.
De uma operação artesanal para mais de 30 países
Sob a liderança de Evandro, a Weber Haus ampliou investimentos em gestão, qualidade, certificações, desenvolvimento de produtos, tecnologia, internacionalização e novas frentes de atuação.
As transformações aparecem de maneira concreta na trajetória da empresa. Uma operação marcada por processos predominantemente artesanais avançou para uma gestão profissionalizada e cada vez mais tecnológica. Uma marca de atuação regional ampliou fronteiras e hoje está presente em mais de 30 países.
A visita à destilaria também evoluiu para uma operação estruturada de turismo de experiência, aproximando consumidores da história da família e dos processos de produção. Ao mesmo tempo, o conhecimento transmitido entre gerações juntamente aos novos processos e visão, passou a servir como base para o desenvolvimento de novos produtos, processos e oportunidades de negócio.
Hoje, a Weber Haus possui um portfólio com mais de 80 rótulos e acumula mais de 180 premiações nacionais e internacionais.
Por trás desse movimento está também uma característica do perfil empresarial de Evandro: a inquietação. Sua gestão combina a preservação dos conhecimentos e valores construídos pela família com uma busca constante por novas possibilidades. Ao longo dos anos, isso se traduziu no questionamento de processos, na incorporação de tecnologias, no desenvolvimento de produtos e na identificação de novos caminhos de crescimento.
R$ 80 milhões: tecnologia sem perder a origem
Essa trajetória chega agora ao maior ciclo de expansão da história da Weber Haus.
Evandro lidera um investimento de aproximadamente R$ 80 milhões nos próximos anos, que inclui a construção de uma nova destilaria em Ivoti, no Rio Grande do Sul, e a modernização de diferentes áreas da operação.
O projeto vai além do aumento da capacidade produtiva. Representa uma mudança de patamar em tecnologia, eficiência, qualidade e controle dos processos, além de preparar a empresa para sustentar seu crescimento nos próximos anos.
A nova operação incorpora conceitos e tecnologias associados à Indústria 4.0 e prevê avanços em áreas como produção, laboratório, logística, armazenagem e sustentabilidade. Com maior automação e inteligência aplicada aos processos, a empresa busca ampliar eficiência, qualidade, rastreabilidade e capacidade produtiva.
Ao mesmo tempo, a nova fábrica exemplifica como a Weber Haus busca incorporar tecnologia e ganhar escala sem se afastar dos elementos que construíram sua identidade.
A cana-de-açúcar continua no centro dessa história, assim como o conhecimento acumulado sobre destilação e envelhecimento, a relação com o território e os valores transmitidos entre gerações.
Tecnologia, automação e novos sistemas de controle passam a reforçar um padrão de excelência já consolidado, trazendo mais precisão, eficiência e capacidade produtiva, sem renunciar à experiência acumulada pela família ao longo de gerações.
Dessa forma, a modernização não substitui o conhecimento construído ao longo de quase oito décadas, mas cria condições para aplicá-lo em uma empresa maior, mais tecnológica e internacionalizada.
O desafio de construir as próximas décadas
Para Evandro, conduzir uma empresa familiar com quase 80 anos de história envolve uma responsabilidade que vai além dos resultados da atual geração.
Ele recebeu um negócio construído pelas gerações anteriores e agora participa da preparação da estrutura que será deixada para as próximas.
Nesse contexto, a nova fábrica ganha um significado que ultrapassa o investimento industrial. Além de responder às necessidades atuais de expansão, o projeto busca criar condições para que a Weber Haus continue crescendo, incorporando tecnologia e disputando novos mercados nas próximas décadas.
É também um novo capítulo na continuidade de um negócio familiar que hoje chega à quinta geração.
A própria trajetória da empresa ajuda a dimensionar essa transformação: de uma operação predominantemente artesanal para uma gestão profissionalizada; de uma marca regional para uma empresa presente em mais de 30 países; de visitas à destilaria para uma operação estruturada de turismo de experiência; e de um conhecimento transmitido entre gerações para a criação de novos produtos, processos e oportunidades de negócio.
Agora, o desafio é preparar a próxima etapa dessa história.
Quase oito décadas depois da fundação da destilaria, preservar o legado passa também por criar condições para que ele continue evoluindo. Para a Weber Haus, isso significa manter o conhecimento sobre a cana-de-açúcar e a destilação, a relação com sua origem e os valores familiares, ao mesmo tempo em que constrói uma estrutura preparada para crescer e atravessar as próximas gerações.
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