Tradição da Serra Gaúcha ganha espaço em Curitiba, uma das cenas gastronômicas mais exigentes do país

 

Divulgação

Desde 2021, rede Di Paolo chegou à capital paranaense apostando na autenticidade e na experiência à mesa para conquistar o público da cidade

      Em uma cidade reconhecida pela diversidade e qualidade de sua cena gastronômica, Curitiba atraiu ao longo dos anos operações que apostam na autenticidade como diferencial competitivo. A valorização de cozinhas regionais tradicionais típicas de outros estados tem conquistado espaço entre um público cada vez mais atento e exigente sobre o que vai a sua mesa.

Seguindo uma jornada diferente da seguida em outras regiões sem essa tradição, o Di Paolo reforça sua presença na capital paranaense, levando à cidade uma proposta baseada na culinária típica da Serra Gaúcha. Inspirada nas raízes da imigração italiana no sul do país, a marca aposta na combinação entre tradição, hospitalidade e experiência gastronômica para se conectar com o perfil exigente do consumidor curitibano.

A proposta que conquistou os curitibanos está centrada no conceito de compartilhar. A tradicional sequência italiana, servida à vontade, convida à permanência à mesa, valorizando o tempo, a convivência e os rituais que envolvem o ato de comer. Em um mercado consolidado, onde a variedade é ampla, esse resgate de práticas e sabores tradicionais se apresenta como um diferencial relevante.

“Curitiba é um mercado gastronômico sofisticado e maduro como outras grandes metrópoles do país, com um público que valoriza qualidade e autenticidade. Nesse contexto, a tradição da Serra Gaúcha encontra espaço justamente por oferecer uma experiência que vai além do prato, conectando história, cultura e convivência à mesa”, afirma Jandir Dalberto, sócio-proprietário da Rede Di Paolo.

Reconhecida pela sequência italiana que inclui galeto al primo canto, massas artesanais, polenta frita, queijo à dorê e uma variedade de molhos, a marca vem consolidando sua atuação em diferentes regiões do país, mantendo como pilares a valorização das origens e a consistência na entrega da experiência.

A presença em Curitiba reforça a estratégia de expansão do Di Paolo em mercados maduros, onde o consumidor busca não apenas diversidade, mas propostas com identidade clara e execução consistente, atributos que vêm se tornando decisivos na escolha de onde e como consumir.

SERVIÇO
Di Paolo Curitiba
Endereço, Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico, Curitiba, PR
Site, www.dipaolo.com.br
Instagram, @dipaolobrasil

via assessoria