O menu Santen Tirashi será conduzido pelo premiado chef Régis Shiguematsu
Para celebrar a delicadeza
e a tradição da culinária japonesa, o Kibô Japanese Cuisine, localizado no
Bourbon Hotel & Suítes Curitiba, realiza um jantar especial nesta
sexta-feira (27), o “Miyabi”, conceito estético japonês que significa “refinamento” e traduz o menu especial
estabelecido pelo renomado chef Régis Shiguematsu.
O menu Santen Tirashi
será servido em três etapas, valorizando ingredientes frescos e iguarias
especiais japonesas. Como entrada, Régis apresenta um saboroso agedashi dofu,
tradicional prato japonês de cubos de tofu, crocantes por fora, macios e
cremosos por dentro.
No prato principal, o
chef apresenta o Tirashi de atum, salmão e camarão ou a opção especial que
compõe atum, barriga de salmão, vieira e camarão, uma explosão de sabores.
Para finalizar, a
sobremesa traz o sofisticado cheesecake de Yuzu, que combina a cremosidade do
cheesecake com o frescor da fruta cítrica asiática.
As reservas do evento
Miyabi devem ser feitas antecipadamente por meio da plataforma Tagme (link). A experiência do jantar é oferecida por R$ 260 por pessoa
com a taxa de no-show de R$ 100.
Serviço
Bourbon
Hotel & Suítes Curitiba
Endereço:
Rua Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba (PR)
Data:
27/02
Horário:
19h
Valor:
R$ 260,00 (por pessoa)
Taxa
de no-show: R$ 100,00
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