Malauí apresenta novo cardápio de inverno e releitura de prato típico brasileiro aos sábados

Foto: Adriana Fróes

A combinação entre culinária saudável e visual refinado marca o cardápio de inverno e a feijoada com uma releitura leve e autoral

          Com uma proposta que une gastronomia saudável, ingredientes orgânicos e apresentações sofisticadas, o inverno ganhou novos sabores no Malauí Restaurante. O menu de inverno traz seis novas opções de pratos que reforçam o conceito do empreendimento: comer bem com sabor, equilíbrio e beleza.

Com releituras criativas de clássicos e combinações que valorizam a origem e a qualidade dos pratos, o cardápio apresenta, além dos novos preparos, uma adaptação da clássica feijoada brasileira aos sábados, que apresenta carne seca, linguiça paio e lombo suíno em perfeita harmonia com acompanhamentos que valorizam ingredientes naturais e nutritivos.

 

Seguindo os tradicionais conceitos da casa, o cardápio de inverno conta com seis novas opções de preparos:

• Carpaccio: lâminas finas de carne com molho de mostarda e mel, rúcula, parmesão capa preta e torradas de fermentação natural;

• Trio Árabe: quibe assado servido com pastas de babaganush, homus e coalhada, acompanhado de pão chapatti;

• Salada brie e parma - mix de folhas temperadas com molho de mostarda e mel, queijo brie, tomate e granola salgada artesanal.;

• Sanduíche de frango - pão brioche, frango empanado na panko com especiarias, maionese da casa, cebola roxa e vinagrete de manjericão;

• Carbonara - espaguete artesanal ao molho carbonara à base de gemas, bacon e queijo parmesão;

• Risoto de tomate & burrata - arroz arbóreo no vinho branco com tomate e queijo parmesão capa preta, finalizado com burrata cremosa e pesto de manjericão.

Com um cardápio que une criatividade, equilíbrio nutricional e sabor de verdade, o restaurante Malauí consolida sua proposta de gastronomia saudável como uma experiência completa — da seleção criteriosa dos ingredientes ao cuidado com cada detalhe servido à mesa.

 

O Malauí Gastronomia Saudável funciona na Rua Teixeira Coelho (nº 350), no bairro Batel, em Curitiba. A casa abre de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 17h às 22h; e aos sábados, das 11h30 às 22h. Para mais informações, entre em contato pelo WhatsApp (41) 98779-7382 ou acesse o perfil oficial da casa no Instagram: @malauirestaurante.

via assessoria