Mousse com chocolate meio amargo, rum e caramelo salgado em formato de cacau é a principal sugestão do Windsor Barra para o Dia Mundial do Chocolate

 

Foto: Divulgação

Assinada pelo chef de confeitaria Vitor Leocádio, a sobremesa será servida exclusivamente no restaurante do hotel no dia 07 de julho, quando é celebrada a data

            Na segunda-feira (07/07), é celebrado o Dia Mundial do Chocolate – um dos alimentos mais consumidos no Brasil. De acordo com a pesquisa realizada pela empresa Kantar WorldPanel, com os dados coletados pela Mondelez, a população brasileira está consumindo cada vez mais chocolate. Nos últimos anos, o índice de presença da iguaria nos lares brasileiros passou de 85,5%, em 2020, para 95,9%, em 2024, o que representa que uma em cada quatro residências possui alguma variedade do produto. Nos hotéis da Rede Windsor, a procura por doces com chocolate também é grande. Para celebrar a data, no próprio dia 07, o restaurante situado no térreo do cinco estrelas Windsor Barra, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, o chef de confeitaria Vitor Leocádio vai oferecer opções especiais, como a cacau de chocolate - R$49 + 10%.

“Trata-se de uma mousse leve e refrescante com notas de chocolate belga meio amargo, rum e caramelo salgado que trazem um sabor equilibrado e um praliné crocante de castanha do Pará, acrescentando textura à sobremesa. E tudo isso dentro de uma casquinha fina de chocolate moldado em forma de cacau trazendo requinte e originalidade”, explica o chef Vitor Leocádio, que também sugere para a data, o tiramisù - R$33 +10%.

Desde que foi inaugurado, em 2005, o hotel Windsor Barra – primeiro hotel da Rede, na Barra da Tijuca – tornou-se um dos preferidos da região — a escolha de artistas, autoridades políticas e estrelas do esporte. Reúne 338 acomodações de luxo e vista para a orla, que proporcionam uma experiência única em ambientes e espaços confortáveis, com belas paisagens. Nas categorias Suíte Master, Suíte Executiva e Family Plan, o hotel oferece gratuitamente cabaninha sustentável para as crianças. O item, elaborado pelas costureiras do hotel, é feito de tecido de colchas que estão fora de uso do enxoval da unidade, após passar por um rigoroso processo de higienização.

 

Serviço:

Pratos para o Dia Mundial do Chocolate - Restaurante do hotel Windsor Barra

Cacau de chocolate - R$49 + 10%.

Tiramisù - R$33 +10%.

Endereço – Av. Lúcio Costa, 2630 – Barra da Tijuca

Telefone para reservas: (21) 2195-5100

 

Sobre a Rede Windsor Hoteis

Há 38 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

O Centro de Convenções & Hotéis Windsor, localizado na Barra, região da Zona Oeste do Rio, tem 25 mil metros quadrados distribuídos em 98 salões multiusos. A maior plenária do espaço comporta até 2.500 pessoas, porém o maior evento realizado no ambiente já alcançou um público flutuante de 7 mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

A Rede Windsor Hoteis também investe em novas frentes, que reforçam a sua solidez no mercado, assim como no cuidado com os hóspedes e no compromisso com a responsabilidade social. Com esse posicionamento, a empresa reforça alguns dos seus principais valores, como excelência, sustentabilidade e solidariedade. Entre os seus compromissos, por meio da Lei de Incentivo à Cultura (ISS) e do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), está o apoio a projetos sociais e culturais voltados às diversas causas que contribuem com o bem-estar da sociedade.

via assessoria